Đứng trước bảng mẫu vật liệu cho căn bếp Indochine, nhiều gia chủ dễ rơi vào cảnh thích cả cánh tủ lá sách gỗ sẫm, gạch bông hoa văn cổ điển lẫn đá vân mây cầu kỳ, nhưng khi ghép chung lên bản vẽ thì góc nấu nướng lại tối và rối mắt. Bếp vốn đã có sẵn máy hút mùi, lò nướng, bát đĩa và hàng chục lọ gia vị bày ra mỗi ngày. Vì vậy, việc chọn ba bề mặt lớn nhất gồm cánh tủ, mặt bàn bếp và mảng tường ốp cần sự nhường nhịn lẫn nhau thay vì cố đưa mọi chi tiết đặc trưng vào cùng một chỗ.
Cánh tủ là phần chiếm diện tích nhìn lớn nhất khi bước vào bếp, nên độ cầu kỳ của nó sẽ quyết định cảm giác chung. Cánh nan chớp hoặc cánh đan mây gợi đúng tinh thần Đông Dương và giúp bên trong thoáng khí, nhưng các khe hở nhỏ lại rất dễ bám hơi dầu mỡ khi chiên xào. Cách xử lý thực tế là đặt cánh phẳng soi chỉ mảnh cho hệ tủ dưới và khu vực sát bếp nấu để tiện lau nhanh bằng khăn ẩm. Nếu vẫn muốn giữ nét truyền thống, bạn có thể dành vài cánh cửa chớp hoặc mây mắt cáo cho khoang tủ khô đựng đồ ít bám bẩn, nằm xa chảo lửa và chậu rửa.
Tỷ lệ màu sắc của hệ tủ cũng cần tính theo độ rộng và ánh sáng tự nhiên của mặt bằng. Gỗ tông nâu trầm hoặc đen tuyền tạo chiều sâu rất rõ, song nếu phủ kín từ sàn lên kịch trần ở một gian bếp hẹp, chỗ đứng nấu sẽ khá nặng nề. Thay vào đó, hãy giữ gỗ sẫm cho tủ dưới để giấu vết xước hay vết bẩn sinh hoạt, rồi chuyển tủ trên sang màu kem ấm, trắng ngà hoặc xanh nhạt ăn nhập với sơn tường. Sự phân tầng sáng tối này giúp trần nhà trông cao hơn mà vẫn giữ được độ đầm ấm quen thuộc.
Khi chuyển sang chọn mặt bếp, sự êm mắt và khả năng chịu bẩn nên được ưu tiên hơn các đường vân quá mạnh. Mặt bếp là nơi đặt thớt, băm chặt, để nồi nóng và thường xuyên dính nước nghệ, nước mắm hay cà phê. Trong quá trình lên phương án thiết kế nội thất cho toàn bộ ngôi nhà, việc tiết chế vân đá ở bàn bếp sẽ giúp khu nấu ăn nối liền mạch với bàn ăn và phòng khách mà không gây chói. Chẳng hạn, khi hệ tủ dưới đã mang màu gỗ nâu đen đậm, một tấm đá sáng màu vân mây thật mảnh sẽ bắt sáng tốt hơn, đồng thời giúp người nội trợ nhìn rõ vết bẩn để lau ngay sau bữa ăn.
Những loại đá có bề mặt rỗ tự nhiên tuy đẹp mộc mạc nhưng cần cân nhắc kỹ độ chống thấm trước khi chốt.
Gạch ốp tường khoảng giữa tủ trên và tủ dưới chính là chỗ dễ tạo điểm nhấn nhất, nhưng cũng dễ mắc lỗi tham chi tiết nhất. Gạch bông hoa văn hình học hoặc họa tiết kỷ hà rất hợp với bếp Indochine, có điều mỗi viên gạch nhỏ đi kèm một đường mạch vữa. Đặt mảng gạch bông nhiều màu ngay sau bếp từ hay bếp gas đồng nghĩa với việc mạch gạch trắng sẽ nhanh ngả vàng vì mỡ bắn, còn nhiều hoa văn quá sẽ làm bạn khó tìm đồ dùng để trên bàn. Bạn có thể đổi sang gạch thẻ men bóng xếp xương cá hoặc gạch vuông trơn màu ngà có bề mặt trơn láng để giảm số đường mạch, hoặc chỉ ốp gạch bông thành một khung nhỏ tạo điểm nhìn rồi phủ lớp chống thấm mạch kỹ lưỡng.
Dù chọn vật liệu có nét hoài cổ đến đâu, sự thoải mái khi đứng nấu hàng ngày vẫn phụ thuộc vào cách cất gọn thiết bị hiện đại. Tủ lạnh hai cánh lớn, lò vi sóng hay máy rửa bát mang vỏ kim loại bóng thường làm đứt mạch trầm ấm của gỗ và gạch. Để giữ vẻ liền lạc, hãy đo kỹ kích thước thiết bị ngay từ đầu để làm hộc tủ âm vừa khít, đưa tay nắm tủ về dạng núm đồng nhỏ gọn và bố trí thêm dải đèn vàng ấm dưới đáy tủ trên chiếu thẳng xuống mặt đá.
Trước khi quyết định đặt mua vật liệu, bạn hãy mang ba mẫu nhỏ gồm mảnh gỗ làm cánh tủ, mẫu đá mặt bếp và một viên gạch ốp đặt cạnh nhau ngay tại góc bếp thật vào cả buổi trưa lẫn lúc bật đèn buổi tối. Nhìn trực tiếp dưới ánh sáng thực tế của căn phòng sẽ giúp bạn nhận ra ngay món nào đang lấn át món nào để kịp điều chỉnh. Nếu đang tìm phương án bố trí bếp ăn nhập với tổng thể ngôi nhà, MoreHome nhận thực hiện trọn gói cho nhà ở và biệt thự; bạn có thể gọi trực tiếp qua hotline 09.31.31.88.77 khi cần trao đổi cụ thể hơn về mặt bằng của gia đình.